un art de vivre naturel
La spiruline, la vitamine C et la sardine: une piste intéressante pour tout problème de malnutrition
En analysant d’un peu plus près cette richesse énorme en éléments nutritifs que possède la spiruline, nous remarquons néanmoins que deux éléments essentiels manquent à l’appel pour que le tableau soit complet: la vitamine C et les précieux oméga-3.
Les oméga-3 sont des acides gras poly-insaturés essentiels, c’est à dire que le corps ne peut synthétiser. Tout comme les vitamines et les minéraux, nous devons les retrouver dans notre alimentation. Ce sont les poissons à chair grasse (maquereau, anchois, hareng, sardines, thon et saumon) qui sont particulièrement riches en oméga-3.